Emballage cartonné, packaging, support de présentation … Pratique et embellisseur, le papier alimentaire est devenu incontournable dans l’univers de la restauration et des métiers de bouche. Mais veillez à bien le choisir . En fonction du matériau employé, des substances chimiques peuvent migrer de l’article dans les aliments.

Pour protéger la santé des consommateurs, il est important de privilégier un support conforme aux règlementations de l’UE. Bien qu’un transfert potentiel vers les aliments soit envisageable, un matériau Food contact ne doit ni modifier leurs compositions, ni engendrer de problème de sécurité ou d’effet indésirable sur leur goût et leur parfum.

En réponse à ces enjeux, des gammes de papier alimentaire ou papier Food contact ont été sélectionnées par PROCOP. Certifiés de haute qualité, ces papiers sont aptes au contact avec des aliments secs, humides et gras, pour préserver toutes leurs qualités gustatives, aromatiques et esthétiques.
Parce que des produits bien emballés sont encore plus convoités !

Les gammes de papier alimentaire

Trois collections de papiers de création sont disponibles en ‘ Food contact ‘ chez Procop et chacune correspond à un univers bien distinct. Profitez de ce large choix de nuances, textures, aspects …

Dolcelicious

Tactile et coloré ! Une gamme aux douces tonalités.

  • Pastel : jaune citron, vert kiwi, rose bonbon, idéal pour faire ressortir vos créations sucrées.
  • Glossy : or et argent en mat ou brillant, une mise en valeur du produit par la lumière et le reflet.
  • Classique : Noir, blanc et brun pour une sobriété soulignée.

Cocoa Shell

A la matière et à la couleur de type kraft, ce papier est fabriqué à base de coque de cacao. Tout à fait raccord pour mettre en valeur des douceurs chocolatées ou des aliments pour lesquels vous souhaiteriez faire ressortir des caractéristiques de naturalité et d’authenticité.

Gmund For Food

Des papiers aux aspects naturels, lisses, texturés ou encore irisés. Des blancs Cream, Sugar, Salt … Des beiges et bruns Caramel, Cappuccino, Dark Chocolate, Coffee … Ou encore des verts Green Apple, Peppermint … Bref un grand choix de design qui invite à la dégustation.

En savoir + sur les matériaux Food contact :
www.europarl.europa.eu / www.efsa.europa.eu/fr / www.economie.gouv.fr

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